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20254-21
2022-03-23
拉伸儀是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑（強(qiáng)筋劑）改良效果的可靠檢測(cè)儀器，它是通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)的延伸阻力和延伸長(zhǎng)度，由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并繪制延伸圖，計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo)，從而評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。儀器用途與原理通過(guò)對(duì)不同醒面時(shí)間的延伸曲線的分析，可以指導(dǎo)面粉改良劑的合理添加量，并指導(dǎo)面包、饅頭等食品的生產(chǎn)，確定合適的醒面時(shí)間。拉伸儀對(duì)面團(tuán)延伸阻力的測(cè)量摒棄了傳統(tǒng)的機(jī)械杠桿測(cè)力和機(jī)械繪圖機(jī)構(gòu)，由計(jì)算機(jī)采集數(shù)字信號(hào)并進(jìn)行繪圖...2022-03-16
面包體積測(cè)定儀適用范圍糧食、食品，面包測(cè)定儀又稱比容測(cè)定儀是測(cè)量面包，糕點(diǎn)和各類不規(guī)則固定食品體積的專用計(jì)量?jī)x器。注意事項(xiàng)1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。2、每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈。3、在使用過(guò)程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測(cè)量結(jié)果。4、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi)，烘30分鐘，取出冷卻后放入塑料袋中備用。操作規(guī)...2022-01-26
葉綠素測(cè)定儀是用來(lái)測(cè)量葉綠素含量的專用儀器，葉綠素測(cè)定儀測(cè)量時(shí)間快速，LCD直接顯示葉綠素值，30個(gè)數(shù)據(jù)，自動(dòng)計(jì)算并顯示平均值。實(shí)驗(yàn)步驟1.取新鮮植物葉片（或其它綠色組織）或干材料，擦凈組織表面污物，剪碎（去掉中脈），混勻。2.稱取剪碎的新鮮樣品0.2g，共3份，分別放入研缽中，加少量石英砂和碳酸鈣粉及2～3ml95%乙醇，研成均漿，再加乙醇10ml，繼續(xù)研磨至組織變白。靜置3～5min。3.取濾紙1張，置漏斗中，用乙醇濕潤(rùn)，沿玻棒把提取液倒入漏斗中，過(guò)濾到25ml棕色容量瓶...2022-01-18
凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。消化步驟1、準(zhǔn)備6個(gè)凱氏燒瓶，標(biāo)號(hào)。1、2、3號(hào)燒瓶中分別加入適當(dāng)濃度的蛋白溶液1.0mL，樣品要加到燒瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g，濃硫酸2.0mL，30%*1.0mL。4、5、6號(hào)燒瓶作為空白對(duì)照，用以測(cè)定試劑中可能含有的微量含氮物質(zhì)，對(duì)樣...2021-12-04
全自動(dòng)脂肪酸值測(cè)定儀是一種以滴定終點(diǎn)顏色變化為控制依據(jù)的自動(dòng)滴定裝置。主要用于測(cè)定稻谷、糙米、大米等糧食作物的脂肪酸值，是一種專用檢測(cè)設(shè)備。本儀器實(shí)現(xiàn)了滴定終點(diǎn)判定、計(jì)量、數(shù)據(jù)處理、測(cè)定結(jié)果顯示及打印功能自動(dòng)化，提高了檢測(cè)結(jié)果的客觀性及準(zhǔn)確性。儀器特點(diǎn)：1、用于測(cè)定變壓器油，汽輪機(jī)油的酸值的測(cè)定。2、可以滿足石油煉油廠、化工廠、發(fā)電廠和科研單位的需要，是油品分析、質(zhì)量檢驗(yàn)的儀器之一。3、液晶大屏幕、中文菜單、無(wú)標(biāo)識(shí)按鍵。4、自動(dòng)換杯、自動(dòng)檢測(cè)、打印檢測(cè)結(jié)果。5、可對(duì)六個(gè)油樣進(jìn)...2021-11-24
相信有很多小伙伴會(huì)好奇核磁共振含油率測(cè)定儀是用來(lái)干嘛的呢？下面跟著小編一起去看看吧！對(duì)于含油作物而言，一直以來(lái)，含油量都是測(cè)定油料作物品質(zhì)好壞以及出油率的重要指標(biāo)。如何測(cè)油料作物的含油量呢？索氏抽提法和核磁共振測(cè)定法法便是較為常用的手段。不過(guò)因?yàn)樗魇铣樘岱ㄔ谑褂蒙洗嬖诜爆?，測(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)確等問(wèn)題，目前市場(chǎng)上應(yīng)用比較廣泛的測(cè)定方法則是核磁共振測(cè)定法，也就是使用該儀器來(lái)進(jìn)行測(cè)量，整個(gè)過(guò)程僅需30秒，極大地提高了工作效率。核磁共振含油率測(cè)定儀有哪些優(yōu)點(diǎn)？具體如下：1、操作簡(jiǎn)便、性能穩(wěn)...
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